【安全対策の取り組み Vol.4】業務手順の再確認と運用改善について
あけぼのパンでは、炊飯工場およびパン工場において、すべての製造機械に関する使用方法と清掃手順の再確認を実施いたしました（2025年2月22日）。
炊飯工場においては、自動反転ほぐし機の動作確認について、今後は必ず2人体制で実施することとし、新たにチェックシートを作成し、記録・管理を行っております。
パン工場においても、各工程の作業手順および安全確認項目を改めて全従業員と共有し、安全意識の向上を図りました。
これからも、一人ひとりの意識とチームでの取り組みを大切にし、より確実で安全な業務運用を進めてまいります。
株式会社あけぼのパン